食品情報館（光琳オフィシャルサイト） > 雑誌・書籍 > バイオマス変換計画
バイオマス・ニッポン！豊かな生物資源を活かすノウハウが満載。
バイオマス変換計画
〜豊かな生物資源を活かす〜

農林水産省農林水産技術会議事務局　編
B5判、738頁、￥15,534（本体）＋税、重量1.7kg

ISBN4-7712-9105-5
【本書の特徴】

豊富な太陽エネルギーによって再生産され、生物の生産能力を飛躍的に向上バイオマス。その資源を食料・飼料・エネルギーに効率的に変換利用する技術が一冊にまとめられております。

【目次】

第１章　緒言

　

第２章　生物資源利用可能量の評価

  1. はじめに
  2. 生物資源の評価法の開発
  3. 生物資源の賦存量および利用実態の解析
  4. 地域生態系における再生産可能量の評価
  5. 地域生態系の保全および生物資源の可能量の評価
  6. 生物資源の適性利用のための生産力・有効利用量分布図の作成

第３章　生物資源の導入と素材化

  1. 農産資源
    1. はじめに
    2. 高生産性新作物の探索と評価
    3. 糖料・澱粉新作物の作出と生産力の解明
    4. 油料作物の改良と生産力の解明
    5. ホテイアオイの省力多収技術
    6. 新作物の成分評価
    7. 農産資源の効率的収穫・搬送技術
    8. 脱水・搾汁・濃縮技術
    9. むすび
  2. 林産資源
    1. はじめに
    2. 広葉樹を主とした林産資源の現況とバイオマス利用可能量
    3. 広葉樹資源の生産増大法の開発と導入
    4. むすび
  3. 林産資源の素材化、変換技術
    1. はじめに
    2. 木材細胞壁構造の成分特性
    3. 抽出成分の利用技術
    4. 化学加工・複合化による高性能木質素材の開発
    5. むすび
  4. 水産資源の導入と素材化
    1. はじめに
    2. 大型海藻の沖合栽培技術等による効率的生産技術
    3. 収穫・搬送技術の開発
    4. 大型褐藻類の生物処理による素材化技術
    5. 水産未利用蛋白質の食品素材化
    6. 水産資源からの有用成分の抽出・分離とその利用技術
    7. むすび

第４章　生物資源の変換利用

  1. 飼料化技術
    1. はじめに
    2. 林産資源の飼料化技術
    3. 大型海藻類の飼料化技術
    4. 家畜廃棄物・食品加工廃水等による飼料用プランクトン生産技術
    5. 農・林産廃棄物の飼料化技術
    6. おわりに
  2. エネルギー化技術
    1. はじめに
    2. 農畜産廃棄物からの効率的メタン生産技術
    3. 農畜産廃棄物の熱分解技術
    4. むすび
  3. 食品化技術
    1. はじめに
    2. 変性処理による組立食品素材の開発
    3. 新規サイクロデキストリンの開発と食品化技術への応用
  4. 微生物・酵素利用技術
    1. はじめに
    2. 高活性微生物・酵素の探索改良
    3. 有用微生物・酵素の効率的大量生産技術
    4. 固定化微生物・酵素バイオリアクターの開発
    5. 高性能膜の開発と膜濃縮技術
    6. 生物機能を利用した有用物質生産

第５章　生物資源利用システム

  1. 農産資源利用システム
    1. はじめに
    2. スイートソルガムを中心とした地域生物資源総合利用システム
    3. ヒマワリを中心とした地域生物資源総合利用システム
    4. イポメアを中心とした地域生物資源総合利用システム
  2. 林産システム
    1. はじめに
    2. 林産資源の効率的収穫・搬送技術
    3. 広葉樹資源の地域導入システムの研究
    4. 未利用林産資源を利用した食用きのこ生産技術の開発
    5. 木材成分総合利用システムと経済性
    6. むすび
  3. 水産資源利用システム
    1. はじめに
    2. 大型褐藻類を中心とする地域生物資源総合利用システム
    3. 水産廃棄物を中心とした地域生物資源総合利用システム
    4. むすび

    索引

    PRESENTED BY　食品情報館（光琳オフィシャルサイト）