食品情報館（光琳オフィシャルサイト） > 雑誌・書籍 > 全国食品工場総覧2008／CD-ROM付

株式会社光琳　編纂
・政令指定都市変換済み（2007.6現在）
・食品製造メーカーおよび関連素材メーカーの工場、研究所所在地を完全収録。
・データ数 15,000ヶ所（本社6,000ヶ所、工場・その他9,000ヶ所（本社工場含む））
・CD-ROM付き（Windows XP/MacOSX）
・2007年11月、全国一斉発売
・サイズB5判、並製、1,008頁、￥28,000（本体）＋税

【こんな内容の書籍＆CD-ROMです】
  1. 食品製造メーカー及び外食産業、関連素材（添加物等）メーカーの工場・研究所の所在地が完全収録。
  2. 都道府県別に分類され、社名50音配列で編纂されておりますので、目指す企業が即座に検索可能です。

  3. １、フリガナ　２、企業名　３、郵便番号　４、本社住所　５、電話番号　６、ファクス　７、URL　８、E-mail　９、設立年月日　10、資本金　11、従業員数　12、年商　13、代表者　14、役員　15、主要製品　16、工場（研究所、系列会社含む）の16項目が掲載されております（アンケート調査のため、企業によっては不掲載の場合もございます）。
  4. 前回の２００２年度版を全面見直し（企業情報、政令指定都市変換作業含む）、今回が第２段目です。
  5. 食品製造メーカーへの販促活動の基礎資料に最適！
  6. 同じ内容のCD-ROMも添付されており、データの検索、工場や研究所などへのＤＭ等、購読者の皆様のご期待に添えるものとなっております。この機会に是非お求め下さい。
【サンプル版ダウンロード】
無料のサンプル版がございます（2008年度版のサンプルデータ）ご自由にお試し下さい。
　 　　 　
【全国食品工場総覧と食品工業総合名鑑との違い】

全国食品工場総覧2008/CD-ROM付の特徴食品工業総合名鑑2010/CD-ROM付の特徴
社数約6,000社約20,000社
データ数約15,000件（本社6,000＋工場他9,000）約20,000件（公的機関含）
収録企業製造メーカー食品関連企業全般
特徴 食品及び関連素材の製造メーカーのデータベース
本社、工場、研究所に対しての個別ＤＭが可能です
 食品に携わるすべての業種が対象のデータベース
本社に対してのみＤＭが可能です
収録件数が多いので幅広い企業検索が可能です
収録項目①フリガナ　②企業名　③郵便番号　④本社住所　⑤電話番号　⑥ファクス　⑦URL　⑧E-mail　⑨設立年月日　⑩資本金　⑪従業員数　⑫年商　⑬代表者　⑭役員　⑮主要製品　⑯工場（研究所、系列会社含む）
付録CD-ROM
定価\28,000（本体）＋税\33,000（本体）＋税
【収録項目】
  1. ID番号
  2. 企業コード
  3. 社名ヨミ
  4. 社名
  5. 都道府県コード
  6. 都道府県
  7. 郵便番号
  8. 住所
  9. 電話番号
  10. FAX番号
  11. URL
  12. Mail
  13. 設立年月日
  14. 資本金
  15. 資本金_億万
  16. 資本金_通貨
  17. 従業員数
  18. 年商
  19. 年商_億万
  20. 年商_通貨
  21. 代表者
  22. 役員
  23. 主要製品
  24. 工場
  25. その他
  26. PR文
  27. 業種コード
  28. 業種名
  29. 業種グループ
【都道府県別の掲載社数】
  1. 北海道 390社
  2. 青森県 75社
  3. 岩手県 91社
  4. 秋田県 51社
  5. 山形県 95社
  6. 宮城県 137社
  7. 福島県 86社
  8. 群馬県 89社
  9. 栃木県 83社
  10. 茨城県 102社
  11. 埼玉県 175社
  12. 千葉県 129社
  13. 神奈川県　154社
  14. 東京都 759社
  15. 山梨県 57社
  16. 新潟県 154社
  17. 富山県 75社
  18. 岐阜県 108社
  19. 長野県 143社
  20. 静岡県 218社
  21. 愛知県 347社
  22. 石川県 60社
  23. 福井県 32社
  24. 三重県 103社
  25. 滋賀県 38社
  26. 京都府 135社
  27. 奈良県 42社
  28. 和歌山県　43社
  29. 兵庫県 279社
  30. 大阪府 424社
  31. 鳥取県 46社
  32. 岡山県 98社
  33. 広島県 161社
  34. 島根県 34社
  35. 山口県 60社
  36. 香川県 128社
  37. 徳島県 66社
  38. 高知県 28社
  39. 愛媛県 75社
  40. 福岡県 195社
  41. 佐賀県 45社
  42. 長崎県 56社
  43. 熊本県 95社
  44. 大分県 57社
  45. 宮崎県 47社
  46. 鹿児島県　107社
  47. 沖縄県 69社
合計　6,041社
【都道府県別の掲載工場件数】
  1. 北海道 611ケ所
  2. 青森県 118ケ所
  3. 岩手県 153ケ所
  4. 秋田県 60ケ所
  5. 山形県 128ケ所
  6. 宮城県 233ケ所
  7. 福島県 135ケ所
  8. 群馬県 196ケ所
  9. 栃木県 183ケ所
  10. 茨城県 293ケ所
  11. 埼玉県 412ケ所
  12. 千葉県 351ケ所
  13. 神奈川県　348ケ所
  14. 東京都 460ケ所
  15. 山梨県 97ケ所
  16. 新潟県 225ケ所
  17. 富山県 90ケ所
  18. 岐阜県 179ケ所
  19. 長野県 234ケ所
  20. 静岡県 391ケ所
  21. 愛知県 499ケ所
  22. 石川県 81ケ所
  23. 福井県 39ケ所
  24. 三重県 164ケ所
  25. 滋賀県 90ケ所
  26. 京都府 212ケ所
  27. 奈良県 72ケ所
  28. 和歌山県　59ケ所
  29. 兵庫県 488ケ所
  30. 大阪府 478ケ所
  31. 鳥取県 66ケ所
  32. 岡山県 157ケ所
  33. 広島県 216ケ所
  34. 島根県 46ケ所
  35. 山口県 99ケ所
  36. 香川県 157ケ所
  37. 徳島県 102ケ所
  38. 高知県 35ケ所
  39. 愛媛県 118ケ所
  40. 福岡県 307ケ所
  41. 佐賀県 98ケ所
  42. 長崎県 85ケ所
  43. 熊本県 129ケ所
  44. 大分県 80ケ所
  45. 宮崎県 84ケ所
  46. 鹿児島県　170ケ所
  47. 沖縄県 78ケ所
合計　9,106社（本社工場含む）
【掲載業種一覧】
【一般食品企業の分類】

    １、原料精製

  1. A01　製糖　42社
  2. A02　製油・油脂加工品　90社
  3. A03　澱粉　19社
  4. A04　製粉（パン粉、各種穀粉、そば粉含む）　140社　
  5. A05　その他　0社

    ２、製菓・製パン

  6. B01　製菓（スナック食品含む）　903社
  7. B02　製パン（デニッシュ、ピザ含む）　264社

    ３、麺類製造

  8. B03　マカロニ・スパゲティ　11社
  9. B04　その他麺類（生麺、乾麺、ラーメン、即席麺、冷凍麺、素麺等）　304社

    ４、乳・肉・卵

  10. C01　市乳・乳製品　207社
  11. C02　アイスクリーム・氷菓（コーンカップ含む）　59社　
  12. C03　食肉及び同加工品　333社
  13. C04　鶏肉・卵及び同加工品（ブロイラー、鶏卵販売含む）　123社　
  14. C05　その他　0社

    ５、園芸食品

  15. D01　ジャム類　20社
  16. D02　トマト加工品　6社
  17. D03　蜂蜜（ローヤルゼリー含む）　17社
  18. D04　ピーナッツバター　6社
  19. D05　果糖　2社
  20. D06　ナッツ類（煎豆、甘栗、落花生含む）　37社
  21. D07　乾果類（プルーン等）　5社
  22. D08　その他[新規追加]　13社

    ６、農産加工

  23. D11　豆腐・豆乳（油揚、湯葉含む）　97社
  24. D12　凍豆腐　4社
  25. D13　製餡　37社
  26. D14　蒟蒻（精粉含む）　48社
  27. D15　春雨　3社
  28. D16　ビーフン　0社
  29. D17　製麩　10社
  30. D18　干瓢　2社
  31. D19　納豆　34社
  32. D20　茸類（椎茸、えのき、しめじ、種菌等）　31社
  33. D21　バナナ　1社
  34. D22　もやし　11社
  35. D23　精米麦　26社
  36. D24　餅　24社
  37. D25　ごま　6社
  38. D26　お茶漬・ふりかけ　16社
  39. D27　野菜加工（ゴボウ、筍、蓮根等）　45社
  40. D28　その他　23社

    ７、基礎調味料

  41. E01　味噌（即席味噌汁含む）　111社
  42. E02　醤油（つゆ類含む）　126社
  43. E03　ソース　33社
  44. E04　食酢　26社

    ８、調味料・調理食品

  45. F01　家庭用調味料・香辛料・調味食品（たれ類含む）　227社
  46. F02　漬物　190社
  47. F03　佃煮（煮豆含む）　86社
  48. F04　惣菜・調理食品（焼売、餃子、デリカテッセン含む）　414社
  49. F05　冷凍食品（専門販売含む）　186社
  50. F06　米飯類（炊飯センター、弁当専門含む）　206社
  51. F07　その他　8社

    ９、水産加工

  52. G01　水産ねり製品（魚肉ハム・ソーセージ、冷凍すり身含む）　154社
  53. G02　珍味　80社
  54. G03　寒天・ところ天（原藻販売含む）　22社
  55. G04　加工海苔　60社
  56. G05　昆布加工（若芽、海藻加工含む）　69社
  57. G10　鰹節（削り節含む）　29社
  58. G11　うに　5社
  59. G12　干物（魚卵、明太子、貝加工、煮干他含む）　61社
  60. G13　いか、たこ加工（するめ他）　23社
  61. G14　その他水産加工（カキ、エビ、カニ加工、切身加工他）　274社

    １０、酒種・飲料

  62. H01　酒類（ビール、発泡酒、ワイン、焼酎、ウイスキー、味醂含む）　416社
  63. H02　炭酸、清涼飲料　126社
  64. H03　果実飲料　59社
  65. H04　乳性飲料　31社
  66. H05　コーヒー類（焙煎・販売含む）　74社
  67. H06　紅茶、緑茶、麦茶・烏龍茶、昆布茶等　104
  68. H08　ドリンク類　12社
  69. H09　シロップ類　6社
  70. H11　缶・びん詰食品（レトルト食品含む）　149社
  71. H12　ミネラルウォーター等　28社
  72. H13　その他　8社

    １１、特殊食品

  73. I01　健康食品・特定保健用食品（ベビーフード含む）　170社
  74. I02　飼料（ペットフード、魚粉、ミミズ養殖含む）　95社
  75. I04　農産物栽培（かいわれ大根、しめじ、えのき茸、椎茸、舞茸等）　10社
  76. I05　加工砂糖（贈答用成型砂糖等）　8社
  77. I06　と殺処理　22社
  78. I07　養鶏・養豚・ふ化（肉牛肥育、牧場含む）　77社
  79. I08　製塩　14社
  80. I09　その他　6社

    １２、外食産業

  81. I10　外食企業（ファーストフーズを含む）　184社
  82. I11　宅配業（夕食材料、ピザ宅配等）　8社
  83. I12　給食・仕出し（食堂受託運営含む）　98社
  84. I13　外食用材料（寿司ネタ等）　14社
  85. I14　その他　1社
【関連企業の分類】

    １３、原料供給業

  1. J01　製菓・製パン用原料　70社
  2. J02　醸造用原料　24社
  3. J03　漬物用原料　5社
  4. J04　豆腐用原料　4社
  5. J05　果汁用原料（エッセンス含む）　15社
  6. J06　中華用原料　18社
  7. J08　各種エキスパウダー　41社
  8. J09　香辛料（業務用）　45社
  9. J10　乾燥野菜　15社
  10. J11　雑穀類　6社
  11. J12　植物蛋白　6社
  12. J13　クロレラ、コンフリー　9社
  13. J14　食用ファイバー　7社
  14. J15　ゼラチン、大豆グルー他　11社
  15. J16　ケーシング　0社
  16. J17　水産魚類（養殖含む）　49社
  17. J18　カラゲーナン　8社
  18. J19　水飴、ぶどう糖、異性化糖　36社
  19. J21　脂肪酸、グリセリン、硬化油　8社
  20. J22　業務用調味料　41社
  21. J23　その他　14社

    １４、食品添加物製造業

  22. J31　着色料　37社
  23. J32　着香料　74社
  24. J33　保存料　18社
  25. J34　その他　7社
  26. Q01　品質改良剤　28社
  27. Q02　甘味料　33社
  28. Q03　酸化防止剤　14社
  29. Q04　乳化剤　22社
  30. Q05　強化剤　9社
  31. Q06　天然ガム類　9社
  32. Q07　安定剤　15社
  33. Q08　カルシウム　4社
  34. Q09　酸味料　2社
  35. Q15　各種添加物製造（販売専門含む）　102社
  36. Q16　その他　13社

    １５、試薬・処理薬製造業

  37. R01　酵素剤　12社
  38. R02　洗浄剤　15社
  39. R03　防虫剤　2社
  40. R04　水処理剤　4社
  41. R05　溶剤　1社
  42. R06　試薬　29社
  43. R07　衛生サービス　7社
  44. R10　その他（ユニホーム含む）　6社
業種別索引は重複がございます。
【CD-ROM閲覧ソフトのインストール手順と動作環境の解説】
本書の全データが収録されているCD-ROMが同梱されております。閲覧・検索・２次利用などにご活用いただけます。
■収録データ
＊閲覧ソフトウェア
＊CSVデータ
＊Excelファイル
＊Accessファイル（Windows版のみ）
　
■閲覧ソフトウェアのインストール方法
【Windowsの場合】
１、本CD-ROMをCD-ROMが読み取り可能なドライブに入れます。
２、CD-ROMの「ソフトウェア」フォルダの中の「setup.exe」をダブルクリックします。
３、インストーラが起動しますので、指示にしたがってインストールを進めます。
４、インストール終了後デスクトップに「工場総覧2008」ショートカットができます。
　
【Macintoshの場合】
１、本CD-ROMをCD-ROMが読み取り可能なドライブに入れます。
２、CD-ROMの「全国食品工場総覧」フォルダをパソコンにコピーします。
　
■閲覧ソフトウェアの使用方法
【Windowsの場合】
１、「工場総覧2008」ショートカットをダブルクリックします。
２、メニュー画面が表示されますので、閲覧したい分類・索引を選択してください。
※初回起動時、ユーザ名を入力するダイアログが表示されることがあります。「OK」をクリックし、そのまま作業を続行してください。
　
【Macintoshの場合】
１、「全国食品工場総覧」フォルダの中の「工場総覧2008」ファイルをダブルクリックします。 　
２、メニュー画面が表示されますので、閲覧したい分類・索引を選択してください。
※初回起動時、ユーザ名を入力するダイアログが表示されることがあります。「OK」をクリックし、そのまま作業を続行してください。
　
■閲覧ソフトウェアの動作環境
【Windowsの場合】
＊Pentium300MHz以上のプロセッサを搭載したコンピュータ
＊Windows2000またはWindowsXP
＊メモリ128MB以上
＊200MB以上の空き容量のあるハードディスク
＊CD-ROMが読み取り可能なドライブ
＊1024×768ピクセル以上表示可能なモニタ
　
【Macintoshの場合】
＊Apple G3以上のプロセッサを搭載したコンピュータ
＊MacOSX（10.2.8）以上（Classic環境では動作しません）
＊メモリ128MB以上
＊200MB以上の空き容量のあるハードディスク
＊CD-ROMが読み取り可能なドライブ
＊1024×768ピクセル以上表示可能なモニタ　
　
■CSVデータ・Excelファイル・Accessファイルの利用方法
お手持ちのMicrosoft ExcelやMicrosoft AccessまたはCSVに対応した表計算／データベースソフトで開くことができます。読み込んだソフトウェアの機能にて閲覧・検索や加工等にご利用ください。
PRESENTED BY　食品情報館（光琳オフィシャルサイト）