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こんな内容の書籍です 東北岩手県の山村での暮らしを綴る、直木賞作家による食の自分史が面白おかしく綴られております。 （食の科学選書）みちのく食の歳時記 三好京三　著 B6判、302頁、￥1,748（本体）＋税 ISBN4-7712-9110-1 【ご提案致します】 岩手県平野郡稲作地帯の小さな町の食 三陸海岸北限の小さな村の食 奥羽山脈の小さな村の食 著者自分自身の食体験の４部構成で読み物として書かれている食物語。 今まで忘れていた食昔物語を思い出してみませんか？

【目次のご紹介】

第１章　餅の里の食

1. 三連飯
2. 二連餅
3. 手づくり調味料
4. お雛様と納豆餅
5. 長寿食
6. 果報だんご

第２章　稗の国の食

1. 稗と初対面
2. おふくろの味
3. 夫婦の味
4. イチゴ煮
5. 外食と保存食
6. 備荒食

第３章　山村の食

1. どぶろくの味
2. 辺地の天然の味
3. 自給自足
4. うどん食（け）え山の神
5. 山菜ごよみ
6. 夏のキノコ
7. 七つのまんじゅうと白ユリ
8. キノコごはん
9. 教え子と味
10. 食事時
11. 兎とキジ

第４章　自然の幸

1. キジの卵、秋のワラビ
2. タケノコ、ササノコ
3. せつないネッケァ、わんこそば
4. 山菜百科
5. マムシとカニ
6. 「食」とことば

あとがき