- 環境にやさしい新時代の殺菌剤、酸化剤----それがオゾンです！
- 食品の洗浄や環境殺菌に今注目されているオゾンの研究書ここに完成！
オゾンの基礎と応用
- 理学博士 杉光英俊著（徳山大学経済学部・教授）
- A5判 本文360頁 定価￥4854税別
【前略】オゾンの殺菌力、酸化力は塩素よりはるかに強く、しかも、過剰のオゾンは酸素にもどるため二次公害を招く恐れがない。このような背景から、オゾンは環境にやさしい、新時代の殺菌剤、酸化剤として今あらためて注目されているわけである。
オゾンの利用は上水道に限らない。プール・水族館・養殖場・24時間浴槽・温泉などの水の浄化、トイレ・畜舎・病院・更衣室・会議室などの脱臭、食品洗浄、食品加工場などの環境殺菌、さらに下水処理場・し尿処理水・産業排水等の高度処理、IC基盤の洗浄や超純水の製造など、さまざまに利用が進んでおり、今後はさらに広範囲な用途が開発されるものと見られている。
最近、オゾンの幅広い有効性が認められると同時に、オゾンに新規参入する企業が増えている。しかし、実際にオゾンを有効に利用するためには、オゾンに対する幅広い知識が必要である。技術的裏付けがないオゾン利用は、結果的にオゾンの有効性に疑問を抱かせる結果を招きかねない。そこで本書をまとめるにあたっては、単にオゾンの有効性を紹介するだけでなく、基礎的なデータをまとめて、開発者や利用者が機器装置の有効性、耐久性、安全性、経済性などを検討できるようにした。
【中略】本書が新しい環境技術としてのオゾンの研究と適切な利用の普及に、少しでも役立つことができれば大変幸いである。 --------本書「はしがき」より
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