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雑誌「食品工業」
15日発売
雑誌「食品工業」
30日発売
キャンペーン商品
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こんな商品にも
興味を待たれています。
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こんな内容の書籍です
- この本は技術的な論文ではなく、消費者に対して食品照射の特徴や放射線照射が食品に及ぼす影響、安全性に関する情報を提供するために書かれたものです。
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林 徹 訳／世界保険機関＜WHO＞／国連食糧農業機関＜FAO＞
A5判、86頁、￥1,500（本体）＋税（品切）
電子書籍／PDF版、￥3,000（本体）＋税
ISBN4-7712-8909-3
【ご注意下さい！】
- この商品はデータ（電子書籍／PDF）のみの商品です。
- また、本製品は「windows仕様」となっておりますが、マック版の提供も可能です。
【データ区分】
- shousha-00.pdf（表紙表、表紙裏、本扉、扉（英文）、扉裏（英文）序文、謝辞、はじめに、目次、奥付）
- shousha-01.pdf（第１章〜第６章）
- shousha-02.pdf（文献）
- shousha-03.pdf（付録１〜付録３）
【ご提案致します】
- 世界に至る所で食品の害虫汚染、微生物汚染、変質による腐敗と戦っています。
- 世界の食糧供給のどれくらいが変敗しているかの正確なデータはありませんが、発展途上国においての損耗は多大です。
- また食品を媒介とした病気は人類にとって脅威であり、経済、生産の低下の原因にもなっております。
- そこで人類が待ち望んでいた食品保存技術が「食品照射」なのです。
- 「食品照射」は腐敗を遅らせ、害虫や病原菌のような微生物汚染を減少させる事が出来るからです。
- しかし、いくつかの国に於いては食品照射という概念を受け入れられてはおりません。
- 本書は「食品照射」について正しく知り判断してもらうために出版されました。
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