1972（S47）５月 株式会社光琳を資本金1,000,000円にて設立（東京都台東区上野6-2-12） 1973（S48）11月 しめじ周年栽培技術普及　山越食菌（株）総代理店となる 1974（S49）９月 3,000,000円増資、払込資本金4,000,000円 1975（S50）６月 しめじ周年栽培技術普及（株）塚越食菌研究所、総代理店となる 　 ←温室管理栽培されたしめじ 1977（S52）９月 （株）光琳書院の業務を（株）光琳に移行する。 　 ←光琳発行第１号 1977（S52）10月 東京支社（東京都台東区入谷1-27-4）を設立 1977（S52）11月 「日本の食品機械」（カタログ集）の発行 　 ←「日本の食品機械（日本食品機械工業会編纂）」（のちの「最新日本の食品機械総覧」） 1978（S53）３月 中国（PEKING-SHENYANG-HANKOW）視察 　 ←北京 1978（S53）５月 大阪支社を（大阪府枚方市西牧野3-5-15）に移転 1978（S53）７月 鎌田恒男社長就任 1978（S53）７月 「`78食品工業総合名鑑」（単行本）の発行 　 ←「`78食品工業総合名鑑」 1978（S53）９月 本社を（東京都台東区入谷1-27-4）移転 　 ←当時のビル 1978（S53）９月 6,000,000円増資、払込資本金10,000,000円 1979（S54）10月 社団法人日本食品工業学会（現・日本食品科学工学会）編纂による「食品工業総合事典」を５年の制作日数をかけて発刊する 　 ←「食品工業総合事典」（B5判、1104頁） 　 ←当時の会社ロゴマーク 1980（S55）５月 「`80日本の食品工業＜食品工業年鑑＞」（単行本）の発行 　 ←「`80日本の食品工業＜食品工業年鑑＞」 1980（S55）６月 「日本の食品機械1980」（カタログ集）の発行 　 ←「日本の食品機械1980（日本食品機械工業会編纂）」（のちの「最新日本の食品機械総覧」） 1981（S56）２月 「食品工業」（雑誌）３月30日号で通巻500号達成！ 　 ←「通巻500号達成号」 1981（S56）４月 「`81食品工業総合名鑑」（単行本）の発行 　 ←「`81食品工業総合名鑑」 1981（S56）10月 「新版・ソフトドリンクス」（単行本）の発行 　 ←「新版・ソフトドリンクス」 1982（S57）３月 「図説・日本の食品工業」（単行本）の発行 　 ←「図説・日本の食品工業」 1982（S57）10月 「最新日本の食品機械総覧」（カタログ集）の発行 　 ←「最新日本の食品機械総覧」 1982（S57）10月 「食品分析法」（単行本）の発行 　 ←「食品分析法（日本食品工業学会編纂）」 1982（S57）12月 「食品工業」（雑誌）１月15日号で創刊25周年記念号 　 ←「創刊25周年記念号」 1983（S58）３月 「製パン製菓機械カタログ集」（カタログ集）の発行 　 ←「製パン製菓機械カタログ集（日本製パン製菓機械工業会編纂）」（のちのパン菓子機械・資材総覧） 1983（S58）4月 「食品工業」（雑誌）創刊25周年記念午餐会開催（会場、タカラホテル） 　 ←「藤田忠雄編集長」 　 ←「午餐会開催案内状」 1983（S58）6月 「国際食品販売戦略セミナー開催」（セミナー） 　 ←「ロバート・E・オニール氏」 1983（S58）11月 「食品工業における科学・技術の進歩シリーズ」（単行本）を発行開始 ※（）カッコは初版発行日 １巻（1983.11.10） ２巻（1986.11.15） ３巻（1988.11.30） ４巻（1990.12.25） ５巻（1992.11.30） ６巻（1995.２.20） ７巻（1997.１.20） ８巻（1999.11.15） ９巻（2002.２.28） 10巻（2003.８.30） 　 ←第１巻 1984（S59）３月 「`84食品工業総合名鑑」（単行本）の発行 　 ←「`84食品工業総合名鑑」 1984（S59）3月 光琳クリエイティヴを設立（東京都台東区下谷2-15-4）、編集・翻訳業務を行う 1984（S59）５月 「オランダ食品加工機械業界視察レポート」編集部、海外取材 　 ←「「食品工業」2709に掲載」 1984（S59）９月 （社）農政調査委員会発行の雑誌「食の科学」を30,000,000円にて買い取り、月刊誌として発行を開始する。 　 ←雑誌「食の科学」 1984（S59）９月 「最新日本の食品機械総覧」（カタログ集）の発行 　 ←「最新日本の食品機械総覧」 1984（S59）10月 「光琳テクノブックス」（単行本）を発行開始 ※（）カッコは初版発行日 テクノ１　麹カビと麹の話（1984.10.10） テクノ２　健康食品論（1985.7.3）　 テクノ３　卵−その化学と加工技術（1985.12.10）　 テクノ４　甘味の系譜とその化学（1986.6.20） テクノ５　バイオテクノロジー（1987.10.20）　 テクノ６　食品工業のファクトリーオートメーション（1987.12.25） テクノ７　チルド食品（1988.5.10）　 テクノ８　漬物製造学（1989.3.10）　 テクノ９　たれ類（1989.5.20）　 テクノ１０　食品開発と界面活性剤（1990.3.2）　 テクノ１１　つゆ類（1991.7.25）　 テクノ１２　スープ類（1992.11.30）　 テクノ１３　天然調味料（1993.6.30）　 テクノ１４　電磁波と食品（1993.11.30）　 テクノ１５　水の再発見（1994.7.15）　 テクノ１６　レトルト食品（1994.12.15）　 テクノ１７　老化制御食品の開発（1995.7.30）　 テクノ１８　食品の変色の化学（1995.10.30）　 テクノ１９　食と感性（1999.5.10）　 　 ←光琳テクノブックス（１）「麹カビと麹の話」 　小泉武夫著 1984（S59）12月 「フードカセットジャーナル」（オーディオカセット）の発売 　 ←「耳で読む雑誌というキャッチフレーズ！」 1986（S61）３月 「86図説・日本の食品工業」（単行本）の発行 　 ←「86図説・日本の食品工業」 1986（S61）９月 「最新日本の食品機械総覧87-88」（カタログ集）の発行 　 ←「最新日本の食品機械総覧」 1988（S63）１月 「食品工業」（雑誌）４代目編集長、渡辺眞美 1988（S63）１月 大阪支社を（大阪府枚方市西牧野3-14-21）に移転 1988（S63）３月 5,000,000円増資、払込資本金15,000,000円 1988（S63）５月 （社）日本食品機械工業会創立40周年記念式典に於いて、同会の発展への功績により表彰される 1988（S63）８月 「如入寶山、台北国際食品展取材報告」編集部、海外取材 　 ←「「食品工業」3115に掲載」 1988（S63）９月 「食品工学基礎講座」（単行本）を発行開始 ※（）カッコは初版発行日 食品工学の基礎（1992.4.25） 輸送と洗浄（1989.4.20）　 固体・粉体処理（1988.12.25）　 混合と成形（1990.6.30） 加熱と冷却（1991.8.15）　 濃縮と乾燥（1989.8.31） 固液分離（1988.9.16）　 分別と精製（1991.12.20）　 乳化と分散（1988.11.30）　 食品反応工学（1990.9.29）　 品質保持と管理（1988.10.17）　 食品システム論（1989.2.20） 　 ←食品工学基礎講座（７）「固液分離」 1988（S63）９月 「最新日本の食品機械総覧89-90」（カタログ集）の発行 　 ←「最新日本の食品機械総覧」 1988（S63）10月 本社を（東京都台東区入谷2-18-1）移転 　 ←当時の告知記事 中略 　 2009（H21）10月 日本ハム・ソーセージ工業協同組合創立60周年記念式典に於いて、同会の発展への功績により表彰される 2009（H21）10月 「食品工業総合名鑑2010/CD-ROM付」（単行本）の発行 　 ←「食品工業総合名鑑2010/CD-ROM付」 2009（H21）11月 eBook（PDF）の販売開始 2010（H22）２月 『酒と熟成の化学』が【第29回寺田寅彦記念賞】を受賞！ 　 ←【第29回寺田寅彦記念賞】 2010（H22）３月 食品工業NEOシリーズ（単行本）の発行 　 ←「食品工業におけるカビ汚染対策」