「全国食品工場総覧」「チョコレートの科学」「ドラジェの秘密」「肉製品製造学」（光琳刊）を日本経済新聞他に広告掲載。
雑誌「食品工業」（光琳刊）に好評連載中の「洋酒天国の時代」（小玉 武）著が筑摩書房より単行本化。
