「全国食品工場総覧」「チョコレートの科学」「ドラジェの秘密」「肉製品製造学」(光琳刊)を日本経済新聞他に広告掲載。
雑誌「食品工業」(光琳刊)に好評連載中の「洋酒天国の時代」(小玉 武)著が筑摩書房より単行本化。